Ingredienti per 4 persone

• 320 g Spaghettone Felicetti Matt
• 200 g riso stracotto e frullato (in crema morbida)
• 100 g sugo di pomodoro
• 50 g grana padano grattugiato
• 30 ml olio evo
• Origano secco a piacere

Per il topping

• 80 g mozzarella di bufala in dadolata
• 80 g pomodorini demi-dry

Preparazione

Cuocere la pasta al dente. Saltarla (o shakerarla) con il condimento al pomodoro ottenuto frullando assieme tutti gli ingredienti. Aggiungere sul piatto il topping di mozzarella e pomodorini.