Spaghetti Kamut Monograno Felicetti all'abete, salmerino e fieno

Durata:
1:00
Difficoltà:
Media

Spaghetti

Scopri

Ingredienti per 10 persone

  • kg 1 Monograno Felicetti Khorasan Kamut Spaghetti

  • Gr.200 di pesto di abete

  • Gr.50 di uova di salmerino

  • N1. di pane al fieno

  • l.3 di acqua salata al 3 %

Preparazione

Cuocere la pasta come indicato, con qualche minuto in meno per poi finire la cottura e mantecatura in un sauté con il pesto di abete fino a renderlo cremoso.

Impiattare e finire con le uova di salmerino e il pane al fieno leggermente tostati.