
Penne rigate
Farro
Farro
4 peperoni rossi
curry Madras rosso
2 cariche gas per sifone
1 l azoto liquido
2 melanzane
15 g basilico
15 g verbena
30 g olio EVO
600 g mele verdi Granny Smith
2 g xantana
320 g Penne rigate di Farro Monograno Felicetti
sale marino grosso iodato
10 g olio EVO